准妈妈吃对鱼 促胎儿大脑发育

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2014年12月06日 15:46

导读:准妈妈们你们知道不?胎儿大脑发育的第一个高峰期要到啦,在孕3-6月间,胎儿脑细胞迅速增殖,脑细胞的体积和神经纤维都在增长,使脑的重量不断的增加。

准妈妈们你们知道不?胎儿大脑发育的第一个高峰期要到啦,在孕3-6月间,胎儿脑细胞迅速增殖,脑细胞的体积和神经纤维都在增长,使脑的重量不断的增加。鱼类中含有丰富的DHA,DHA对于神经及大脑发育很有利,别名"脑黄金"呢!所以,多吃鱼可以促进胎儿大脑发育,但是准妈妈也要吃对了才行哦。

准妈妈该怎么吃鱼?

准妈妈要尽量吃清蒸或是炖鱼,这样的烹调方法能最大程度减少营养流失。烤鱼、煎鱼等所含营养就很少了。

烹调鱼时,可以搭配豆腐,能提高蛋白质和钙的吸收效率。加些蒜和醋,能杀灭鱼身上的嗜盐菌,并能析出更多的钙和磷,对营养吸收很有好处哦。而且,鱼的眼窝和鱼油是含DHA最多的部位哦,准妈妈一定不能错过这里。

注意!孕期吃鱼两大禁忌

1、准妈妈尽量不要吃生鱼片。生鱼片不经高温灭菌处理,可能残留很多寄生虫和细菌,准妈妈吃了不仅不能补脑,还可能危害胎儿健康和安全。

2、准妈妈应少吃被汞污染的深海鱼,包括鲨鱼、方头鱼、金枪鱼、剑鱼、鲈鱼、鳟鱼等。这些可以偶尔吃一次,但如果长期使用,可导致汞摄入过量,就可能伤害胎儿神经管的发育了。

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