酸、甜、苦、辣、咸，也就是人们常说的五味，只有五味摄入平衡，人才会健康。但是，现在的宝宝摄取的咸、甜之味过多，造成体质不佳、抵抗力下降。为了改变五味失衡的情况，应给宝宝吃些苦味食物，尤其是夏天，给宝宝吃些苦味食物益处多多。
⒈可以促进食欲。苦味以其清新、爽口而能刺激舌头的味蕾，激活味觉神经；刺激唾液腺，增进唾液分泌；刺激胃液和胆汁的分泌，加强消化功能。这一系列的作用结合起来，便会增进宝宝的食欲，对增强体质、提高免疫力有益。
⒉可以清心健脑。苦味食物可清除心中烦热，具有清心作用，使头脑清醒。
⒊可以提升造血功能。苦味食物可使肠道内的菌群保持正常的平衡状态。这种抑制有害菌、帮助有益菌的功能，有益于肠道功能的发挥，尤其对造血功能有帮助，这样可以改善宝宝的贫血状态。
⒋可以泄热排毒。中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，可舒散内热过盛引发的烦躁不安，还可以通便，把体内毒素排出，使宝宝不生疮疖，少患疾病。
苦味食物以蔬菜居多，如，莴苣叶、苦瓜、萝卜叶、薹菜等，还有杏仁、莲心等。
文//冬叶
