乡镇孕婴店如何突破发展瓶颈

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2018年08月11日 22:33

对话中亿孕婴品牌创始人陈跃先生

2001年开始创业,如今拥有900个员工;从广元市的第一家店,到现在旗下近百家直营店、700多家加盟店。在他提出的以客户为天、诚信经营的理念下,中亿孕婴不断壮大。面对贫困地区及地震灾区,陈跃先生亲自组织公司捐款捐物,力尽社会责任,回馈社会。

Q 您好,陈先生。我想问乡镇孕婴店开业十个月,如何突破发展瓶颈?

这个问题很好,开业十个月是销售上量的关键时期,乡镇市场靠口碑效应,建议从品类结构、价格策略、会员机制、免费送货上进行改善。

品类结构,首先要分析消费群体、消费习惯,评估他们的消费能力和喜好,在此基础上分析竞争对手的产品结构,分析自己的货品结构,在保证自己货架陈列饱满的基础上,做到常规商品别人有,我也有,同时又引进别人没有的品牌和品类,做到别人没有的,我也有,建立有差异化产品结构,这是建立高毛利的基础,因为比价的难度增加,更加看服务态度和性价比。

价格策略实际就是盈利模式搭建,在大家都有的普通商品上,坚持低价策略,低毛利销售,吸引客源,客源是连带销售的根本;给消费者造成优惠低价的口碑优势,在客人进店消费时,再大力推荐自家的独有产品,这些产品以独家性为卖点,有着高毛利,不宜过渡打折销售,要营造独家、尊贵的消费体验,当然产品品质本身要把关好。

会员制度目前是比较普及的留客手段,乡镇店辐射的消费者比较固定,回头客是关键因素。因此可以使用一些简单的会员管理软件,保证每次消费有积分,同时借助会员档案,在促销活动前,通过短信、微信等手段通知到会员,在会员生日、月会员日等特殊时间点给予小礼物、双倍积分等额外的惊喜,营造会员尊贵的感觉。

免费送货,这是乡镇店营造良好服务体验的关键因素,在交通允许的情况下,坚持督促店员免费送货,不管消费金额的大小,免费送货时可以一并发放DM单,或者直接推荐新产品;因为是送货上门,这时消费者心里边有一点点补偿和愧疚感,使消费者更愿意接受产品的推荐,下次进店的概率大大增加。

Q 对于现在移动互联网营销您的看法?

互联网手段分B2C、B2B、C2C模式等,孕婴行业从早期的目录销售,到目前最多的B2C方式,作为小型的实体店经营者,其运作能力无法与京东、1号店等相比,因为这是耗费时间、人力、财力的复杂工程,大部分实体店经营者在线上开店虽然有销售量,但大面积亏损,比如互联销售,线上推广的投入费比在12%左右,除开客服、软件、物流等运营费用,净利往往是负的,因此在互联网上面的投入要十分谨慎,特别是没有强势的独家代理商品,更要谨慎。

对于门店很少的小型经营商,应该集中精力关注门店运营,狠抓细节,打造温馨的购物环境,温馨的购物环境与奢华的装修无关,体现在贴心的细节,比如服务态度、陈列、POP、内部动线设计等。

Q 婴童店的促销怎么做好?

促销分为事前准备、过程控制、事后总结改进几个时间段。在促销前,需要制定一个促销主题和销量目标,主题突出是促销设计的第一要务,目标设置是效果评价的依据。主题可以围绕节日或者特定的日子(双11、双12等)来设计。需要注意的是,促销方案里面的活动方式要尽量少,简单易记,比如买赠、打折等,让利的形式不要超过3类,其中要包括一类吸引人气的爆点商品或噱头商品,比如我们采用过1元购这种噱头形式,通过低毛利或者保本的形式销售,大量吸引消费的注意力,只要消费者进店,就有机会消费其他类型的促销商品。过程控制,主要是观察促销商品的销售数据,如果比平时的销售量没有大的增长,则需要分析原因,是通知不到位,还是促销商品断货造成,这时需要加强会员通知工作,并且保证货品的充足(实在是限量的除外)。

事后总结也是十分重要的环节,通过促销期的销售数据的走势,分析促销时间长短设计是否合理,分析促销商品的让利形式是否被消费者接受,以便下次促销设计时改进。

Q 目前业内流行的一种加盟一定比自己创业划算的说法,你怎么看?

不可一概而论。加盟是在一套相对成熟的模式下经营,收益和成本的可控性和可预测性强,而创业更加注重创造力、独特性,十分考验前期对业务模式的设计和准备工作,业务不确定性高,但获得高额收益的可能性也大,因此风险与收益是对称的。

总体看,对成本十分敏感的创业者,可以多考虑加盟的形式。中亿孕婴的加盟模式之所以取得了一些成绩,跟我们的全方位服务、坚持不收取加盟费有很大关系。

Q 你从一间店发展到现在这么多,成功最关键在于什么?

互信,共赢,同创未来是中亿孕婴的核心价值观。1.面对消费者,真诚比技巧重要,用真诚对待消费者,将合适的商品推荐给合适的消费者,做到不务虚,求真务实。2.始终坚持共赢,面对我们的合作伙伴、供应商等,坚持产业链的共赢发展。3.将优秀员工的优秀行为变为标准,不拘泥于呆板的制度和流程,鼓励员工的创新,重视员工新奇甚至另类的想法,让经营变得有趣,让团队富有活力。

Q 二胎政策开放对产业的影响你有什么看法?

宏观来看,二胎政策的放开会对行业有一个短期刺激,使总体市场容量进一步扩大,因为考虑二胎的家庭往往是消费力比较强的消费群体。

行业竞争来看,二胎政策并不会造成行业的跳跃式增长,因为行业已逐步成熟,规模基数也已经不小;然而,进入到这个行业的竞争对手在增加,势必造成竞争更加白热化,因此对经营水准提出更高要求,精细化管理是必然趋势。

从经营模式看,电商渠道在不断成长,实体店虽然也在增长,但整体份额占比在降低;因此单独二胎政策是一场及时雨,但是不会造成像2008-2012年那段时间的野蛮成长。

Q 对于人才管理你有什么心得?

人才管理是一个很大的命题,因为管理永远是可以精益求精的。首先,我建议人才使用上,要客观地分析员工的长处和短处,我们的员工大致可以分为技术型和管理型两类,技术型的员工,精通销售,喜欢专注做一件事,不喜欢做团队管理、激励、目标制定等系统化的事物,这类员工适合走专注销售、高提成的路子;另一类员工,在技术方面可能弱一些,但是懂得分工协调,懂得激励团队、跟进监督,这类人才就适合做管理人员,他们的工作是激发一线员工的潜力,协调各部门快速解决问题。其次,要建立后备人才队伍,勇于采用破格使用、跨级提拔等方式,在员工队伍发生流动时,要有人可以立即补位,保证业务的正常运转;优秀员工的优秀行为就是企业的标准,因此我们的管理干部必须要从优秀员工中选拔,平时要关注优秀的基层员工,严格根据业绩遴选人才,在必要时,展开相关的培训提升工作。

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