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晴天的小猪
2018年11月23日 15:23

 

今天小编给大家推荐三道辅食菜谱

不知道给宝宝吃什么的宝妈们可以看这里哦

五彩肉丸

 

食材

——

白萝卜 / 胡萝卜 / 菠菜 / 紫甘蓝 / 黑木耳

牛肉 / 鸡蛋 / 橄榄油

制作

——

 

白萝卜,胡萝卜,菠菜,紫甘蓝,黑木耳,肥瘦相间的牛肉;牛肉去皮洗净沥干,剁成末

 

菠菜焯水后过凉水,挤干水份再剁成末。(焯水能去除菠菜的草酸);白萝卜和胡萝卜用细的擦丝器擦成丝。(白萝卜可稍挤干水份)

 

紫甘蓝切成末,放置一会再挤去多余的水份;黑木耳泡发后切成末;肉末加入橄榄油,鸡蛋,往一个方向搅拌上劲。

 

拌好的肉末分别加蔬菜末拌匀。(蔬菜末和肉末的比例约为3:7)肉末分别做成丸子,然后蒸熟或做成丸子汤都可以

 

这样五彩肉丸就做完了!(这是示意图,不建议串签子)

猪肝香菇青菜粥

 

食材

——

猪肝250g / 香菇 6个 / 青菜(小白菜)10颗

大米100g / 食用油

制作

——

 

大米淘好,加水略多些,泡上20分钟大火煮更容易烂,把小白菜洗净泡在水里

 

香菇冷水泡发待用,猪肝洗净切片,在水里泡一会,等血水出来后洗净切碎备用

 

大约10分钟后粥已沸腾,此时放入香菇,改中火慢炖;10分钟后依次放入猪肝青菜,加点食用油,搅拌均匀后继续慢火炖

 

再次沸腾后撒上几滴香油,香气四溢,营养的猪肝香菇青菜粥就做好啦!

糊塌子

 

食材

——

西葫芦一根 / 胡萝卜30g / 普通面粉90g

凉水90ml / 鸡蛋 / 凉白开一勺

制作

——

 

西葫芦、胡萝卜擦成丝,打入两个鸡蛋搅匀

 

倒入面粉搅匀,倒入凉水搅匀,拌成较稀的菜糊,基本上跟煎饼果子面糊差不多

 

平底不粘锅刷层油,倒上菜糊,用锅铲摊平,不要过厚,小火一面定型再翻面,两面煎好即可

除了这些

妈妈们还可以给宝宝做鸡肉菠菜丸子、

牛肉胡萝卜丸子、什锦蔬菜粥、什锦炒饭等等

只要是适合宝宝吃的肉类和菜类

都可以采取这种做法

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