保障宝宝的健康成长发育，一款高品质的奶粉是必不可少的。尤其是牛奶蛋白过敏的宝宝，由于要在饮食中规避过敏原，更需要宝妈用心选择适合他们的奶粉。在众多的奶粉品类中，宝妈要怎么区分氨基酸奶粉、深度水解奶粉、适度水解奶粉适合什么样的宝宝呢？希望这篇文章能解答宝妈的疑惑，帮助宝妈们选对奶粉，为宝宝提供充分、全面的营养摄入。
（图片来源网络）
想知道适度水解奶粉适合什么样的宝宝？先了解什么是适度水解奶粉
适度水解配方是将牛奶蛋白水解成小分子蛋白、肽和氨基酸，一般是通过加热和（或）酶水解的方式，以此降低大分子牛奶蛋白致敏性，适合牛奶蛋白过敏高风险的婴儿1，可以用于预防牛奶蛋白过敏问题的发生。但是对于已经确诊牛奶蛋白过敏的宝宝，使用适度水解配方后，仍然存在过敏的可能性，所以如果宝宝已经确诊牛奶蛋白过敏，就需要根据过敏程度，来选择适合的深度水解配方或者氨基酸配方。
深度水解配方是将容易引起过敏反应的大分子乳蛋白水解成短肽及游离氨基酸；氨基酸配方则是由单体氨基酸代替蛋白质。两者将过敏原去除或不含过敏原，适用于已经确诊牛奶蛋白过敏宝宝2。而且经过研究表明，深度水解配方比氨基酸配方吸收率更高3，对于轻中度牛奶蛋白过敏的宝宝，首选深度水解配方，比如雀巢肽敏舒和雀巢蔼儿舒。但是如果宝宝牛乳蛋白过敏严重，并且使用深度水解配方无效时，就需要选择氨基酸配方了4。
（图片来源网络）
明确适度水解奶粉适合什么样的宝宝，选择奶粉要有针对性
如果宝宝喝奶粉后出现了腹泻、湿疹、咳嗽等过敏症状，宝妈也不要慌张，尽快带宝宝去医院进行专业诊治，如果只是有牛奶蛋白过敏的风险，可以选择适度水解配方进行预防。
如果确定宝宝的确是牛奶蛋白过敏，且处于轻中度程度，就要选择被验证有效的深度水解配方来进行饮食回避。
肽敏舒是国际大品牌雀巢旗下的产品，获得了中国特殊医学用途配方食品注册许可，能有效缓解牛奶蛋白过敏宝宝的症状，可以作为6个月以下婴儿单一的营养来源或者6个月以上婴儿的配方奶的替代食物5。而且与同类产品相比，肽敏舒水解更充分，多肽残留比例低，残留蛋白过敏原也非常低，致敏性自然也就更低6。
不仅如此，肽敏舒配方还含有50%纯化乳糖，乳糖作为母乳中重要的碳水化合物，能为宝宝的健康成长发育提供重要能量来源7，还可以有效促进钙吸收8，正向调节宝宝的肠道菌群9，让宝宝以更强健的肠胃状态吸收成长所需的营养物质。在口感方面，肽敏舒蛋白质来源为100%乳清蛋白，优于水解酪蛋白配方，再加上纯化乳糖对口感的改善作用，提高了肽敏舒的依从性10，宝宝长期使用宝妈也不用担心了。
作为雀巢旗下的明星产品，蔼儿舒同样具备水解充分、致敏性低，能有效缓解牛奶蛋白过敏宝宝症状的优点。但与肽敏舒相比，蔼儿舒更适合轻中度牛奶蛋白过敏伴腹泻的宝宝。这一点也体现在了蔼儿舒的营养成分中，蔼儿舒通过短肽+MCT+核苷酸的协同作用，可以帮助宝宝营养吸收，改善胃肠功能。其中，短肽有助于维持和改善肠道屏障功能11；MCT也容易吸收，即使在慢性腹泻的情况下，也不影响MCT的吸收12；核苷酸则可以改善宝宝的肠道功能，减少宝宝腹泻的发生13。只有宝宝肠胃功能强健，才能更快、更高效的吸收营养，促进宝宝健康成长。
通过以上解读，宝妈是否对氨基酸奶粉、深度水解奶粉、适度水解奶粉适合什么样的宝宝有所了解了呢？面对不同种类的特殊医学用途配方，不必觉得眼花缭乱，根据自家宝宝的实际状况，选择适合宝宝的奶粉，就能更好帮助宝宝远离过敏原，在充足营养的支持下健康成长。
参考文献：
Egan et al. Partially Hydrolyzed Whey Formula Intolerance in Cow’s Milk Allergic Patients. Pediatr Allergy Immunol. 2017 June; 28(4): 401–405.
Egan et al. Partially Hydrolyzed Whey Formula Intolerance in Cow’s Milk Allergic Patients. Pediatr Allergy Immunol. 2017 June; 28(4): 401–405.
Silk DB, et al. Use of a Peptide Rather Than Free Amino Acid Nitrogen Source in Chemically Defined “Elemental” Diets. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 1980 Nov-Dec;4(6):548-53.
An update to the Milk Allergy in Primary Care guideline. 2019
国家市场监督管理总局：特殊医学用途配方食品产品标签、说明书(国食注字TY20195010).特殊医学用途婴儿乳蛋白深度水解配方食品-肽敏舒
Towards optimised management of cow's milk protein allergy.Allergy & Immunology - European Medical Journal. 2018;7:50-9.
Bode L. Human milk oligosaccharides: every baby needs a sugar mama. Glycobiology. 2012;22(9):1147-62.
Abrams S A , et al. Calcium and zinc absorption from lactose-containing and lactose-free infant formulas[J]. The American Journal of Clinical Nutrition, 2002, 76(2):442-446.
Francavilla R, Calasso M, Calace L, et al. Effect of lactose on gut microbiota and metabolome of infants with cow’s milk allergy. Pediatr Allergy lmmunol. 2012;23:420–7.
Rapp M, Martin-Paschoud C, Nutten S, et al. Characterization of an extensively hydrolyzed whey infant formula with a low bitterness. Clinical and Translational Allergy. 2013;3:p132.
Zaloga GP, et al. Improved hepatic protein responses with hydrolyzed protein versus intact protein diets after trauma (Abstr). Crit Care Med. 1992;20:94
李廷玉主编. 婴儿营养原理与实践[M]. 北京：人民卫生出版社, 2009:113
Wang L, et al. Effects of dietary nucleotide supplementation on growth in infants: a meta-analysis of randomized controlled trials[J]. European Journal of Nutrition, 2018.
