被标题吸引进来的小伙伴们知道小编说的是什么么？看上面的图就应该知道了，就是鱼子。
在小编小时候有一段时间很时兴吃鱼子，小的时候我不爱吃，妈妈总逼着我吃，长大了才知道鱼子是好东西，下面我们就来说说吃鱼子有什么好处。
先来看看鱼子的营养成分：
由图表可以看出，鱼子营养价值很高，除去跟大多动物食品一样胆固醇略高之外，是非常健康的选择。
如果你在减肥，痛苦的戒油戒糖又不敢吃肉，吃点儿鱼子一定能给你解馋，而且减肥期间吃点富含蛋白质的食物会很好，这样会让你运动起来更有力量。
这些菜看起来让人食欲大增又不会发胖，是不是很棒~
鱼子在机体消化吸收后，可以成为制造卵子或精子的上佳原料，所以有助于备孕哦~鱼子一次进食以30-50g为宜，每周1-2次，就能为你补充足量所需~
但需要注意的是吃鱼子要细嚼慢咽，有轻微的“吱吱”声发出，细细品尝卵黄的美味。如果囫囵吞枣，卵膜抗胃酸的能力很强，就会穿肠而过，完整排出，既未能吸收营养，又容易消化不良。
鱼子对于护肤有很高的食疗价值，鱼子酱含有皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。不仅能够有效地滋润营养皮肤，更有使皮肤细腻和光洁的作用。它还有养颜护肤的作用，能抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。
鱼子在美容界享有一席之地，很多护肤品都用鱼子当做优质原料，鱼子类的护肤品一般都有抗皱抗衰老的功效，富含各种微量元素，能给肌肤提供充足营养。
（芮禾鲟鱼子紧致水嫩面膜）
胆碱缺乏是痴呆症的主要原因，卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料，补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼子、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。当然也有鱼子。
鱼卵中还含有丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养，有一定的补脑功效，上了年纪的人适当吃些鱼子对预防老年痴呆有帮助。因鱼子富含胆固醇，老年人要注意摄入量，少吃有益，多吃可是会吃不消的。
需要注意的是有些鱼子，也不是所有的鱼子都可食用，如河豚鱼子有毒，千万不能食用，处理不好可直接致死（一颗河豚鱼子可毒死几十个成年人）。鲶鱼（鲇鱼）鱼子也有毒，误食会导致呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难，情况严重的会造成瘫痪。大家在食用的时候一定要注意哦~
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文/李若萌
