电冰箱的出现给我们的日常生活带来了极大的便利。
早先，人们一直直接使用冰制冷。每逢冬季，人们便从河流、池塘中切割大块儿大块儿的冰，用稻草分隔好后存入地窖。需要时，取一个大木头柜子，柜子分两层，下层放冰块儿，上层存放食物。
1822年，英国物理学家法拉第发现了一个现象：二氧化碳、氨气、氯气等气体在加压的情况下，会变成液体，压力减小后又会变成气体，在这一过程中伴随着吸热和放热现象。不久，德国人林德利用这一现象，用氨作制冷剂，制成了世界上第一台冷冻机，这台冷冻机就是现在电冰箱的雏形。
1930年，美国通用电器公司的工程师用以前被制冷专家所忽视的氟作制冷剂，并合成了氟利昂。氟利昂具有无毒、不燃、易压缩等优点。从此以后，电冰箱才逐渐进入家庭。
家用电冰箱主要由箱体、制冷系统、温度控制装置三部分组成。
在生产电冰箱的工厂，经过管路加工、门体发泡、钣金件喷涂等多道复杂工序，最后，经过下线整机性能检测，电冰箱才能包装出厂。
你知道吗？
电冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃～8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢，但有些细菌反而能快速生长繁殖，因此，储存在电冰箱里面的食物要尽快食用，电冰箱中的剩菜剩饭要加热后再吃。
文/图图 图/费嘉
